Por Isabel Galvanese
Mandiocas são mais gostosas se colhidas nos meses sem "r" - maio, junho, julho e agosto. Não sei o porquê, mas é fato.
Seguimos essa regra quase como uma religião. Esperamos ansiosos pelo mês de maio quando começa uma farra gastronômica: mandioca assada, bobó de camarão, escondidinho, gnhochi, e, claro, as politicamente incorretas mandiocas fritas!