Burle Marx e a arte da paisagem

 Por Isabel Galvanese

“Mestre não é aquele que sempre ensina, mas aquele que de repente aprende” Guimarães Rosa

Essa frase do Guimarães, para mim, é a que mais se parece com o Mestre paisagista Burle Marx. Sou admiradora do seu trabalho, mas principalmente do seu jeito de viver, olhando ao seu redor e humilde para aprender.

Jardins japoneses

Por Isabel Galvanese 

"É de manhã. O homem tomou banho, vestiu sua camisa azul, sentou-se no meio do jardim com uma xícara de chá e lá ficou por alguns minutos antes de sair para o trabalho."

Vida de floresta

Por Isabel Galvanese

Existem teorias que nos são apresentadas pela primeira vez e parecem que já as conhecíamos de tão simples e lógicas que são. Nunca tinha pensado na vida social das plantas até ler o livro do engenheiro florestal, Peter Wofflleben, "a vida secreta das árvores" . Nesse livro fica claro que árvores precisam estar em grupos para serem saudáveis.

Bambu e não só Bambu

Por Isabel Galvanese

A Japan house, agora em São Paulo, é um espaço maravilhoso dedicado a difusão da cultura japonesa. Só existem mais duas no mundo, uma em Londres e outra em Los Angeles. O Brasil foi escolhido para receber essa incrível casa de cultura porque é o lugar onde mais tem japoneses fora do Japão.

Tive a sorte de visitar num dia em que ainda estava abrindo e tinha pouca gente. É um lugar para se ir com calma, ler tudo, assistir todos os filmes e se deliciar com a arte e o artesanato japonês.

A mandioca é ouro!

Por Isabel Galvanese

Mandiocas são mais gostosas se colhidas nos meses sem "r" - maio, junho, julho e agosto. Não sei o porquê, mas é fato.
Seguimos essa regra quase como uma religião. Esperamos ansiosos pelo mês de maio quando começa uma farra gastronômica: mandioca assada, bobó de camarão, escondidinho, gnhochi, e, claro, as politicamente incorretas mandiocas fritas!

Reflexões no laboratório

Por Isabel Galvanese

Essa semana tive que fazer alguns exames de rotina em São Paulo. Um preparo chatíssimo, fiquei mais de dois dias nesta função. Filas para marcar hora, espera com senha, elevador lotado, estacionamento caro, pessoas com a cara super triste, sorriso forçado das recepcionistas. Tudo junto…e mais um pouco.
O que mais me impressionou foi a falta da natureza na vida das pessoas. Fiquei pensando o valor que tem ver o mar diariamente, o sol, a mata, os pássaros que mesmo sem perceber- eu garanto!- invade nossa vida e nos traz saúde.

Muros X Cercas Vivas

Por Isabel Galvanese

Uma vez aluguei nossa casa para uns americanos que vieram participar de uma regata volta ao mundo aqui no nosso litoral. Caprichei na arrumação, dei um trato no jardim, coloquei um cacho de bananas no terraço enfim, tentei deixar tudo bem gostoso para eles.
Quando os encontrei depois de alguns dias eles me falaram. _ Aqui é tudo muito bonito mas, porque vocês tem muros tão altos nas casas?

Bromélia X Dengue

Por Isabel Galvanese

Fiz uma vez um jardim que ficava na costeira da Praia das Cigarras e, enquanto os jardineiros estavam trabalhando, fui dar uma andada nas pedras. Gosto disso, olhar o entorno e o que cresce por aí. Uma das coisas mais difíceis para um paisagista é um jardim bonito à beira mar, uma vez que a maresia e o vento acabam por destruir tudo o que foi plantado. Nesse passeio me chamou a atenção uma bromélia que crescia sobre as pedras recebendo aquele chuvisco de água salgada a cada batida das ondas.

Esses incríveis jardineiros

Por Isabel Galvanese

Tive sempre muita sorte com jardineiros. Verdadeiros mestres das plantas!

Ao lado da nossa casa em São Paulo ficava a chácara Santa Cecília , do Seu Manoel , o melhor jardineiro que conheci. Eu, que começava a trabalhar com plantas, me tornei sua discípula e passava tardes conversando com ele para aprender tudo que pudesse. Como e quando podar, com o que adubar, plantas de sol, de sombra, nomes das plantas, era um mundo de conhecimento!

Esses incríveis jardineiros

I

Por Isabel Galvanese

Tive sempre muita sorte com jardineiros. Verdadeiros mestres das plantas!

Ao lado da nossa casa em São Paulo ficava a chácara Santa Cecília , do Seu Manoel , o melhor jardineiro que conheci. Eu, que começava a trabalhar com plantas, me tornei sua discípula e passava tardes conversando com ele para aprender tudo que pudesse. Como e quando podar, com o que adubar, plantas de sol, de sombra, nomes das plantas, era um mundo de conhecimento!

Viagem de bicicleta por Acolhida da Colônia

Por Isabel Galavanese
De uns anos para cá, toda vez que vamos tirar férias gostamos de viajar de bicicleta. Numa viagem de bicicleta, o mais importante não são as atrações turísticas, como museus, parques naturais ou restaurantes -pode até acontecer- mas o que é mais interessante é ver as coisas comuns e o jeito que as pessoas vivem naquele lugar.
Na bicicleta, por causa da sua velocidade e também porque não há vidros ou portas que te separam de onde você está passando, tudo tem um impacto diferente. Você sente o sol, a chuva, o vento, o cheiro das plantas, cumprimenta as pessoas, enfim, as coisas simples do dia a dia.
Na semana passada, tiramos 4 dias para ir para o interior de Santa Catarina num conjunto de cidades organizadas com o nome de Acolhida da Colônia.

 Na verdade é um projeto que existe na França desde 1987, Accueil Paysan. São pequenos sítios de agricultores, aproximadamente 180 famílias, espalhados por trinta pequenos municípios que se unem para receber visitantes em suas casas. É o Agroturismo. 

Monet e seu jardim

Por Isabel Galvanese

Monet era um apaixonado por jardins. Gostava muito e conhecia as plantas, mas principalmente usava seu jardim como inspiração para seus quadros. Num determinado momento de sua vida constrói uma casa cor de rosa em Giverny, pequena cidade próxima a Paris, e começa um projeto de jardinagem e pintura que se confundem em força. Uma relação intima entre essas duas paixões. Suas ninféias, tão conhecidas nos quadros, estão ( até hoje!) num lago do seu jardim com chorões nas bordas e uma ponte japonesa.

Memória gostosa com sabor de fruta

Por Isabel Galvanese

Pense nesta imagem: A primeira viagem de um menino, Erasmo, de 9 anos com seu amigão e a família dele. Saíram de São Paulo rumo a praia de Toque Toque Pequeno, num Fusca vermelho.

Era na década de 70 e essa viagem com estradas precárias durava 5 horas no mínimo! De repente a estrada ficou interditada porque caiu uma barreira e encheu de lama de um jeito que não dava para passar.

O que tem a nossa volta

Por Isabel Galvanese

Para comemorar, fomos um dia jantar num restaurante super chic na Ilhabela . Vários pratos, sobremesa, chocolates, café e tudo mais. A entrada era uma salada verde cheia de cores e flores comestíveis. O lindo visual estava arrumado de tal jeito que nossa vista era levada para um ponto central onde haviam empilhadinhas três pequena bolinhas cor de rosa antigo, coisa que eu nunca tinha visto.

Instituto Terra & Mar: Transforma espaços para Transformar vidas

Se cada um fizer a sua parte, logo teremos um mundo melhor para todos.

Com esse pensamento, o Instituto Terra & Mar, uma associação civil, de direito privado, de caráter sócio-ambientalista, educacional, científico e cultural, sem fins lucrativos e de duração indeterminada, há tempos está contribuindo para tornar o Litoral Norte de São Paulo um lugar mais humano e onde todos possam viver em harmonia.

Os projetos do instituto estão relacionados à conservação da natureza, educação ambiental, divulgação do desenvolvimento sustentável, reciclagem e consumo responsável, ecoturismo, resgate da cidadania e valorização da cultura.

Tiê e outros pássaros no jardim

Por Isabel Galvanese

Ganho o dia vendo um tiê sangue!
Por mais atarefada, cansada, distraída que eu esteja , ao ver um tiê, tudo muda! Nesse instante fico paralisada olhando até ele decidir sair por aí. Impossível se movimentar antes dele voar.
Se você ainda não viu um tiê , dê um jeito de ver, é uma experiência incrível e que nunca cansa. O tiê sangue é uma das aves símbolo da Mata Atlântica e posso ousar dizer uma das mais espetaculares aves do mundo.
Também é conhecido como sangue-de-boi por causa da plumagem vermelha. O macho é super vermelho e a fêmea, menos vistosa, tem a cor parda nas partes superiores e marrom-avermelhada nas inferiores.

Paineira-bonsai: a história de uma planta

Por Isabel Galvanese

Tem árvores que tem uma história com a gente. Eu mesma, depois de tantos anos fazendo jardins conheço a história de várias. É como se ao passar na frente delas tivéssemos um segredo de velhas amigas. Uma dessas histórias começa em São Paulo com o nascimento do meu primeiro filho.
Logo nos primeiros dias em casa, fomos dar um passeio de carro para observar uma árvore que o Edú, meu marido, descobrira no caminho do trabalho.  Foi um choque de tanta beleza!

Feirinha de produtos orgânicos na porta de casa!

Eu moro em uma cidade pequena no Litoral Norte de São Paulo, onde as redes de fast food ainda não tiveram interesse em se instalar, pelo menos por enquanto os comércios dos bairros estão conseguindo sobreviver com uma clientela fiel.

Para que esses pequenos comerciantes continuem com as suas portas abertas e ofereçam produtos de qualidade é preciso que a comunidade prestigie. Ninguém sobrevive apenas de boa vontade.

Bem, dito isso, preciso dividir com você a minha alegria ao saber que agora, além dos comércios no meu bairro, eu posso comprar produtos organicos, super fresquinhos, e recebe-los na porta da minha casa.

Antigos caiçaras contam os mistérios das plantas que curam

Eu já ouvi muito falar sobre o poder de cura das plantas, mas nunca conheci alguém que pudesse me explicar os efeitos de cada uma delas no organismo.

Por sorte, eu tenho uma amiga chamada Silvia do Amparo, que conseguiu convencer a sua mãe, dona Mariazinha, caiçara antiga da Costa Sul de São Sebastião, no Litoral Norte de São Paulo, e as suas amigas a contarem os seus saberes sobre os mistérios das plantas que curam.   

O resultado é a Feira do Verde, que acontecerá neste final de semana, dias 10 e 11, das 10h às 21h, na Praça Pôr do Sol, em Boiçucanga.  

Dicas - Como cuidar do jardim no verão

No Litoral Norte de São Paulo, onde eu moro, o clima durante o verão é quente e úmido e, nesta época, eu fico com muitas dúvidas sobre o que fazer e não fazer para manter as plantas do jardim saudáveis.

Posso regar durante o dia ou devo esperar o sol ir embora?
Janeiro e fevereiro coincidem com o período de férias, exatamente quando eu tenho tempo para refazer os vasos, trocar e adubar as plantas. Mas, será que é a melhor época do ano para fazer isso? E qual planta eu devo comprar?
Eu adoro bromélias, mas no verão elas são vistas como uma ameaça à saúde por reservarem água da chuva, que depois servem de criadouro para mosquito da dengue. Então, se eu tenho essas plantas no meu jardim, o que eu devo fazer?

Fernando Puga, agrônomo

Você percebeu que não faltam dúvidas quando se trata de manter um jardim bonito durante o verão. Para respondê-las eu convidei o meu amigo Fernando Puga, proprietário da Odara Jardins, responsável pelo paisagismo da minha casa.
O Fernando se formou na UNESP de Botucatu, em 1991, desde então flutuou em vários setores da profissão, tanto em agricultura quanto em meio-ambiente.
Hoje, ele se dedica as atividades de reflorestamento e paisagismo e, para unir as duas coisas, utiliza muitas espécies ameaçadas da Mata Atlântica em seus projetos, como o Palmito Juçara, que atrai tucanos, araçaris e maritacas.
No projeto da minha casa, o Fernando usou algumas dessas espécies e quanto mais o tempo passa mais o jardim fica bonito e charmoso. O cara é mesmo um craque, por isso, aproveitem às dicas.

Encantes - Quando chega o verão quais os cuidados que devemos ter para manter as plantas sadias?
Fernando - Com a chegada do verão as plantas aumentam o metabolismo e o principal cuidado é manter as plantas bem regadas e pode regar em qualquer hora do dia. É tempo também de se fazer adubação, de preferência orgânica com composto ou húmus de minhoca.

Encantes – Nesta época, apesar do calor, acontecem muitas pancadas de chuva. Essa umidade pode prejudicar as plantas causando doenças, por exemplo? O que podemos fazer para evitar.
Fernando - As chuvas em excesso não prejudicam as plantas, em um clima tropical como o nosso, as plantas estão adaptadas à umidade, o que não dá, é para plantar espécies de clima frio, que podem morrer com o calor e a umidade de nosso clima.

Encantes – As bromélias são vistas como criadouros do mosquito da dengue por reservarem água. Nesta época chuvosa muitos acabam eliminando- a do jardim. É correto colocar água sanitária no centro da planta para evitar que isso ocorra? Existe alguma solução mais natural?
Fernando - As bromélias podem sim criar o mosquito da dengue, principalmente nos grandes centros. Em locais como a Costa Sul de São Sebastião ou áreas que fazem margem com nossa Mata Atlântica a bromélia não cria o mosquito da dengue devido à competição com espécies de mosquito silvestres. Na fase larval os mosquitos silvestres são mais competitivos e não deixam as larvas de Aedes aegypti se desenvolverem. Quem chegou a esta conclusão foram os pesquisadores do Instituto Osvaldo Cruz em pesquisa no Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Não recomendamos a adição de água sanitária na roseta das bromélias, pois esta água desequilibra este ecossistema, prejudicando a vida microbiana e também rãs e passarinhos que se abrigam.

 

Encantes – Existem plantas que podem ajudar a repelir insetos e até o mosquito da dengue, repentes naturais? São fáceis de encontrar? Como funcionam?
Fernando - O simples plantio de espécies que possuem algum ingrediente ativo repelente aos mosquitos não funciona com efetividade. Plantas que possuem o ingrediente "citronelal" como o capim citronela ou o Eucaliptus citriodora não tem poder de repelir insetos. Há a possibilidade de retirar o ingrediente ativo com solução de álcool e misturar com óleo para fazer um repelente caseiro.

Jardim by Odara Jardins

Encantes – Para quem deseja aproveitar as férias para iniciar um jardim, quais plantas e flores se adaptam melhor ao verão da nossa região?
Fernando - Em uma região de clima tropical como a nossa, as espécies são muitas e a principal característica é esta diversidade, mas em nossos jardins eu procuro não deixar faltar espécies ameaçadas de extinção como o Palmito Jussara que atrai tucanos, araçaris e maritacas e o Cambucaeiro, que nos fornece uma das mais saborosas frutas do planeta. Destaco também as lindas e diversas heliconias, bromélias e orquídeas.

Encantes – No ano novo, é comum as pessoas comprarem rosas brancas para jogarem na água do mar para Iemanjá, o que você tem a dizer sobre isso?
Fernando - Ecologicamente não há nenhum problema em jogar rosas brancas ao mar, não há nenhum efeito negativo no ecossistema, que irá depurar e decompor as rosas.

Encantes – Conhece alguma simpatia com flores para o ano novo?
Fernando - Não conheço nenhuma simpatia, mas tenho certeza que presentear alguém querido com flores sempre é uma simpatia que atrai boa convivência e simboliza o carinho que o portador tem em relação ao presenteado. Desta forma, recomendo que dê uma flor para renovar o amor e a esperança de um novo ano com realizações e felicidade.

Encantes – Deixe uma mensagem para os leitores do Blog Encantes
Fernando - A você, leitor do Blog Encantes, desejo que tenha coragem de produzir um Ano verdadeiramente novo, que a reflexão sobre o tempo já vivido lhe dê condição de ter felicidade e realizações que até este ano você ainda não conseguiu. Nunca deixe de observar que viver é um milagre, portanto, utilize e observe este tempo como único e como o seu maior patrimônio. FELIZ 2015!

Obrigada, Fernando, pelas dicas que tornarão o nosso jardim muito mais belo.
Feliz 2015!

Endereço da Odara Jardins - Av. Vereador Antônio Borges, 1153 - Topovaradouro, São Sebastião (São Paulo)/ 012 3862-6467